Spieniacz automatyczny cechuje się tym, że nie musimy kontrolować procesu spieniania, wystarczy włożyć rurkę spieniacza Cappuccinatore  do kartonu/pojemnika z mlekiem bądź włożyć specjalny pojemnik z wbudowanym spieniaczem do ekspresu i nacisnąć przycisk Cappuccino/ Latte .

Ręczny spieniacz cechuje się tym, że całą procedurą spieniania steruje od początku do końca człowiek. Spienianie ręczne polega na nalaniu odpowiedniej ilości mleka, wymierzonej przez użytkownika do szklanki/filiżanki i podstawienie pod dyszę spieniającą . Gdy mamy już naczynie z wlanym mlekiem pod zanurzoną dyszą pary , otwieramy pokrętłem zawór woda/para i zaczynamy napowietrzanie mleka.  W tym przypadku sterujemy sami ile i jak chcemy mieć spienione mleko.